Allevato in Turchia per la caccia, in particolare della pernice e del francolino, il catalburun è una delle sole tre razze di cani che hanno un naso diviso in due. Con solo poche centinaia di esemplari esistenti oggi, questa razza è considerata molto rara. Grazie al loro acuto senso dell’olfatto, i catalburun sono stati recentemente addestrati a fare da cani antidroga, antiesplosivo e da ricerca e soccorso.
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