Alex Bernardi L’avocado è uno degli alimenti più salutari che possiamo trovare nelle frutterie. Gli avocado sono nutrizionalmente ricchi, possono favorire la salute del cuore e degli occhi, abbassare i livelli di colesterolo, regolare l’appetito ed essere benefici per molte altre cose. E poi, possono diventare anche delle straordinarie opere d’arte. L’artista Daniele Barresi, infatti, usa gli avocado per creare le sue sculture di food art, incidendo la polpa del frutto in maniera incredibilmente precisa e dettagliata.
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Immagine: Daniele Barresi
Immagine: Daniele Barresi
Daniele Barresi è un designer di carving 2 volte campione del mondo, avendo vinto il campionato WACS sia nel 2013 in Svizzera che nel 2014 a Lussemburgo, e ha partecipato come giudice nel 2015 a Taiwan.
I suoi riconoscimenti includono anche il Carving National Champion 2015 (Italia), Carving European Champion ed European Champion generale nel 2015.
Immagine: Daniele Barresi
Immagine: Daniele Barresi
La passione di Barresi è iniziata con l’intaglio della frutta, ma la sua arte si è poi evoluta per includere una vasta gamma di materiali tra cui sapone, verdura, formaggi, schiuma e resina. L’artista è in continua ricerca di nuovi mezzi di espressione.
Immagine: Daniele Barresi
Immagine: Daniele Barresi
È sufficiente osservare i lavori di Barresi per capire il motivo del suo successo. Le sue sculture di avocado non sono solo bellissime, ma denotano un’abilità fuori dal comune e una dedizione straordinaria. Il completamento di ogni opera può richiedere ore di appassionato e meticoloso lavoro.
Immagine: Daniele Barresi
Immagine: Daniele Barresi
Intagliare la frutta permette a Barresi di combinare i suoi due amori: il cibo e l’arte. Grazie al food carving, l’artista può unire i due mondi ed esprimere tutta la sua passione.
Immagine: Daniele Barresi
Immagine: Daniele Barresi
I motivi scelti da Barresi per i suoi avocado intagliati sono spesso ispirati alla natura (piante, uccelli e altri animali).
Immagine: Daniele Barresi
Immagine: Daniele Barresi
Immagine: Daniele Barresi
Immagine: Daniele Barresi
Immagine: Daniele Barresi
Non perderti il nostro articolo sull’artista che incide i semi d’avocado trasformandoli in magiche creature!
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