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Quando parliamo di torte pensiamo, solitamente, ai vari tipi di farcitura, alla soffice panna montata e ad un pan di Spagna soffice e goloso. Non è sicuramente il caso dei cake designer che immaginano le torte soprattutto in termini di forma. Il contenuto viene dopo.

Quando un pasticcere ha doti artistiche i risultati possono essere strabilianti. Elena Gnut è un esempio eccellente; la trentunenne pasticcera di Kaliningrad, in Russia, grazie al design incredibile delle sue torte ha guadagnato oltre 140.000 seguaci su Instagram.

Libri da sfogliare, cervi e tronchi di albero, vere e proprie sculture che si affiancano a decorazioni più tradizionali ma realizzate con una perfetta cura dei dettagli. Guardate con i vostri occhi cosa riesce a fare e diteci nei commenti quale è la vostra torta preferita.

Altre info: Elena Gnut

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Cake design Elena Gnut

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