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100 torte decorate in maniera spettacolare, troppo belle per essere mangiate

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A condizione di farlo con passione e dedizione, anche preparare torte può essere uno straordinario veicolo per la creatività. Questi elaborati capolavori di pasticceria che vi mostriamo rappresentano una perfetta combinazione di idee sorprendenti e raffinati dettagli. Sono torte bellissime che sicuramente metterebbero a dura prova qualsiasi dieta!

Magari qualcuna di queste idee ti farà venire voglia di sorprendere i tuoi cari con qualcosa di dolce. Dai un’occhiata a questa galleria, se hai un’immagine di una tua torta decorata in maniera straordinaria la puoi inserire nell’articolo tramite il pulsante più in basso. E non dimenticare che la classifica la decidete voi lettori di Keblog, basta mettere mi piace sotto le vostre preferite!


Ci sono tanti modi di decorare una torta e i limiti sono solo la creatività e, naturalmente, le capacità tecniche e gli strumenti a disposizione in cucina. Ma con un po’ di attenzione e seguendo alcuni consigli, anche i pasticceri alle prime armi sapranno creare dei lavori di cake design di tutto rispetto. Scopri più sotto cosa suggeriscono molti esperti.

Surgela le torte

Cuocere e decorare una torta può richiedere un bel po’ di lavoro, quindi potrebbe essere una buona idea suddividere le fasi per consentirne lo svolgimento in tempi diversi. Ad esempio, puoi cuocere la torta il lunedì e surgelarla, per poi tirarla fuori dal freezer il venerdì e decorarla.

Surgelare la torta può anche rendere la decorazione più semplice, perché una torta surgelata non si sbriciola facilmente quando ad esempio devi applicare una glassa in pasta o una crema molto densa.

Anche livellare una torta è più facile quando questa è semi-surgelata. Una torta resta fresca nel surgelatore fino ad una settimana, e si può fare una cosa simile anche con alcune creme, che si possono preparare e conservare in frigo, in un contenitore ermetico, fino ad una settimana.

Usa un piatto girevole per torte

Un piatto girevole per torte è proprio quello che dice di essere: un piatto che ruota e su cui puoi mettere la tua torta per livellarla, sezionarla e decorarla più agevolmente. Non è un accessorio indispensabile ma rende la vita molto più semplice e consente di ottenere risultati migliori.

Livellare la torta e creare gli strati

Livellare le torte e sezionarle con precisione è importante perché le parti superiori degli strati devono essere assolutamente piatti, altrimenti possono inclinarsi, oscillare o addirittura scivolare quando li impili. Per questo lavoro è utile avere un coltello seghettato. Esistono in commercio coltelli seghettatati appositamente realizzati per le torte, ma qualsiasi coltello seghettato per il pane funzionerà altrettanto bene, l’importante è che la lunghezza della lama sia maggiore del diametro della torta.

È importante non solo sezionare la torta con cura e precisione creando tagli perfettamente orizzontali, ma anche livellare la parte superiore, che di solito è leggermente convessa, in modo che risulti poi perfettamente piatta. Per fare ciò, appoggia la lama, mantenendola in piano, sul bordo della torta mentre ruoti il piatto girevole. Usa un movimento di sega invece di spingere la lama nella torta. Del fondo non c’è solitamente di cui preoccuparsi perché dovrebbe essere già piatto.

Glassare la torta

Lo step dell’applicazione della glassa sulla torta inizia con l’applicazione di un leggero strato iniziale di glassa più liquida che sigilla e blocca eventuali briciole. Questo primo strato dovrà assere lasciato freddare per 15-30 minuti. Quando andrai ad applicare la mano successiva, non vedrai alcuna briciola nella glassa.

Quando applichi l’ultimo strato di glassa, inizia dalla superficie superiore aiutandoti con il piatto girevole per distribuire in maniera uniforme la glassa sulla torta usando la spatola. Quando hai finito con il top, inizia con i lati. È importante lavorare rapidamente ma, quando si è agli inizi, ciò non è sempre possibile. Magari puoi fare una pausa tra la parte superiore e i lati, nel frattempo rimetti la torta in frigo.

Fai pratica con la sac a poche

Realizzare fiocchi, fiori, scritte e altre decorazioni con la sac a poche richiede una certa quantità di pratica. Il modo migliore per fare pratica è ovviamente usare la sac a poche sulle torte, ma un ottimo modo per esercitarsi è anche quello di usarla sulla carta forno invece che sulla torta stessa, magari subito prima di realizzare la decorazione finale sulla torta.

A volte è persino possibile trasferire sulla torta la decorazione fatta precedentemente con la sac a poche sulla carta forno, ma questo non funziona sempre (ad esempio con le scritte). Tuttavia, esercitarsi sulla carta forno è un ottimo modo per prendere la mano a acquistare confidenza.

#1 Torta con porcellini nel fango

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    #2 Torta biblioteca

    Torte decorazioni spettacolari

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      #3 Torta pianeta

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        #4 Torta drago rosso

        Torte decorazioni spettacolari

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          #5 Torta panda

          Torte decorazioni spettacolari

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            #6 Torta “Up”

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            #7 Torta cappello Harry Potter

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              #8 Torta birre nel ghiaccio

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                #9 Torta Alice nel Paese delle Meravliglie

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                  #10 Torta rullante di batteria

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                    #11 Torta “Era glaciale”

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                      #12 Torta con giraffe mamma e figlio

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                        #13 Torta libri

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                          #14 Torta ricoperta di m&m’s e palline di cioccolato (in assenza di gravità)

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                            #15 Torta magliette polo

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                              #16 Torta James Bond

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                                #17 Torta serpente

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                                  #18 Torta dolce

                                  Torte decorazioni spettacolari

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                                    #19 Torta macchina fotografica Nikon

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                                      #20 Torta pesce spada

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                                        #21 Torta ispirata a “Notte Stellata” di Van Gogh

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                                          #22 Torta lego

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                                            #23 Torta Picnic

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                                              #24 Torta scatola di fagioli

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                                                #25 Torta pianeta Terra

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                                                  #26 Torta per archeologi

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                                                    #27 Torta cani carlini

                                                    Torte decorazioni spettacolari

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                                                      #28 Margherite

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                                                        #29 Torta a tema Star Wars, la Morte Nera

                                                        Torte decorazioni spettacolari

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                                                          #30 Il libro degli incantensimi di Harry Potter

                                                          Torte decorazioni spettacolari

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                                                            #31 Coniglio nel buco

                                                            Torte decorazioni spettacolari

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                                                              #32 Torta bistecca alla brace

                                                              Torte decorazioni spettacolari

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                                                                #33 Torta cava mineraria

                                                                Torte decorazioni spettacolari

                                                                5 Punti
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                                                                  Torte decorazioni spettacolari

                                                                  5 Punti
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                                                                    Torte decorazioni spettacolari

                                                                    5 Punti
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                                                                      5 Punti
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                                                                        Torte decorazioni spettacolari

                                                                        5 Punti
                                                                        Mi Piace

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                                                                          Torte decorazioni spettacolari

                                                                          5 Punti
                                                                          Mi Piace

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                                                                            Torte decorazioni spettacolari

                                                                            5 Punti
                                                                            Mi Piace

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                                                                              5 Punti
                                                                              Mi Piace

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                                                                                Torte decorazioni spettacolari

                                                                                5 Punti
                                                                                Mi Piace

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                                                                                  5 Punti
                                                                                  Mi Piace

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                                                                                    5 Punti
                                                                                    Mi Piace

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                                                                                      Torte decorazioni spettacolari

                                                                                      5 Punti
                                                                                      Mi Piace

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                                                                                        Torte decorazioni spettacolari

                                                                                        5 Punti
                                                                                        Mi Piace

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                                                                                          Torte decorazioni spettacolari

                                                                                          5 Punti
                                                                                          Mi Piace

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                                                                                            4 Punti
                                                                                            Mi Piace

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                                                                                              Torte decorazioni spettacolari

                                                                                              4 Punti
                                                                                              Mi Piace

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                                                                                                Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                4 Punti
                                                                                                Mi Piace

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                                                                                                  Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                  4 Punti
                                                                                                  Mi Piace

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                                                                                                    Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                    4 Punti
                                                                                                    Mi Piace

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                                                                                                      Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                      4 Punti
                                                                                                      Mi Piace

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                                                                                                        Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                        4 Punti
                                                                                                        Mi Piace

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                                                                                                          Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                          4 Punti
                                                                                                          Mi Piace

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                                                                                                            4 Punti
                                                                                                            Mi Piace

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                                                                                                              Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                              4 Punti
                                                                                                              Mi Piace

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                                                                                                                Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                4 Punti
                                                                                                                Mi Piace

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                                                                                                                  3 Punti
                                                                                                                  Mi Piace

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                                                                                                                    Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                    3 Punti
                                                                                                                    Mi Piace

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                                                                                                                      3 Punti
                                                                                                                      Mi Piace

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                                                                                                                        Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                        3 Punti
                                                                                                                        Mi Piace

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                                                                                                                          Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                          3 Punti
                                                                                                                          Mi Piace

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                                                                                                                            Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                            3 Punti
                                                                                                                            Mi Piace

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                                                                                                                              3 Punti
                                                                                                                              Mi Piace

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                                                                                                                                Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                3 Punti
                                                                                                                                Mi Piace

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                                                                                                                                  Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                  3 Punti
                                                                                                                                  Mi Piace

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                                                                                                                                    Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                    3 Punti
                                                                                                                                    Mi Piace

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                                                                                                                                      3 Punti
                                                                                                                                      Mi Piace

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                                                                                                                                        3 Punti
                                                                                                                                        Mi Piace

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                                                                                                                                          Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                          3 Punti
                                                                                                                                          Mi Piace

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                                                                                                                                            Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                            3 Punti
                                                                                                                                            Mi Piace

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                                                                                                                                              3 Punti
                                                                                                                                              Mi Piace

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                                                                                                                                                3 Punti
                                                                                                                                                Mi Piace

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                                                                                                                                                  Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                  3 Punti
                                                                                                                                                  Mi Piace

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                                                                                                                                                    Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                    3 Punti
                                                                                                                                                    Mi Piace

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                                                                                                                                                      Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                      3 Punti
                                                                                                                                                      Mi Piace

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                                                                                                                                                        Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                        3 Punti
                                                                                                                                                        Mi Piace

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                                                                                                                                                          Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                          3 Punti
                                                                                                                                                          Mi Piace

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                                                                                                                                                            #79 Torta hamburger

                                                                                                                                                            Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                            3 Punti
                                                                                                                                                            Mi Piace

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                                                                                                                                                              Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                              2 Punti
                                                                                                                                                              Mi Piace

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                                                                                                                                                                2 Punti
                                                                                                                                                                Mi Piace

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                                                                                                                                                                  Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                  1 Punto
                                                                                                                                                                  Mi Piace

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                                                                                                                                                                    Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                    1 Punto
                                                                                                                                                                    Mi Piace

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                                                                                                                                                                      Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                      1 Punto
                                                                                                                                                                      Mi Piace

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                                                                                                                                                                        Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                        1 Punto
                                                                                                                                                                        Mi Piace

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                                                                                                                                                                          Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                          1 Punto
                                                                                                                                                                          Mi Piace

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                                                                                                                                                                            Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                            1 Punto
                                                                                                                                                                            Mi Piace

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                                                                                                                                                                              Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                              1 Punto
                                                                                                                                                                              Mi Piace

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                                                                                                                                                                                Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                1 Punto
                                                                                                                                                                                Mi Piace

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                                                                                                                                                                                  Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                  1 Punto
                                                                                                                                                                                  Mi Piace

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                                                                                                                                                                                    Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                    1 Punto
                                                                                                                                                                                    Mi Piace

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                                                                                                                                                                                      Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                      1 Punto
                                                                                                                                                                                      Mi Piace

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                                                                                                                                                                                        Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                        1 Punto
                                                                                                                                                                                        Mi Piace

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                                                                                                                                                                                          Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                          1 Punto
                                                                                                                                                                                          Mi Piace

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                                                                                                                                                                                            Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                            1 Punto
                                                                                                                                                                                            Mi Piace

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                                                                                                                                                                                              Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                              1 Punto
                                                                                                                                                                                              Mi Piace

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                                                                                                                                                                                                Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                                1 Punto
                                                                                                                                                                                                Mi Piace

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                                                                                                                                                                                                  Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                                  1 Punto
                                                                                                                                                                                                  Mi Piace

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                                                                                                                                                                                                    Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                                    1 Punto
                                                                                                                                                                                                    Mi Piace

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                                                                                                                                                                                                      Torte decorazioni spettacolari

                                                                                                                                                                                                      1 Punto
                                                                                                                                                                                                      Mi Piace

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                                                                                                                                                                                                        Processing...

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                                                                                                                                                                                                        You don't have javascript enabled. Media upload is not possible.

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                                                                                                                                                                                                        Aggiungi

                                                                                                                                                                                                        Some of the supported services:

                                                                                                                                                                                                        Dimensione massima file: 10 MB. Larghezza minima dell'immagine: 700px.

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                                                                                                                                                                                                        Some of the supported services:

                                                                                                                                                                                                        Processing...

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                                                                                                                                                                                                        Amo la fotografia, l'arte, il design... e tutto ciò che è creativo!

                                                                                                                                                                                                        Tocca a te, lascia un commento!

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